En una olla, disponer la leche, sémola Vivo y las 2 cdas. de coco rallado. Calentar a fuego medio y revolver continuamente con un batidor de varillas para evitar que se pegue en el fondo de la olla.
Una vez que suelte el hervor, cocinar por 1 minuto más y retirar del calor. Verter en pocillos individuales y dejar enfriar por completo.
Cuando estén fríos, llevar al refrigerador durante varias horas, hasta que el postre haya cuajado.
Al momento de consumir, servir con la salsa de caramelo del envase y decorar con coco rallado a gusto.
10 minutos
