1 tarro de pimientos en conserva1 tarro de pimientos en conserva
2 cajas de garbanzos cocidos, colados y lavados
1 diente de ajo
Jugo de 1 limón
Sal
Comino
Paprika
Perejil
¼ taza de aceite de oliva
instrucciones
1. Colar los pimientos y secarlos con una toalla de papel para eliminar la humedad.
2. En una procesadora disponer los pimientos, garbanzos, diente de ajo, jugo de limón, sal, comino y aceite de oliva. Triturar hasta obtener una mezcla homogénea y lisa. Si está muy denso, ir añadiendo de a una cucharada de agua, hasta obtener una consistencia suave tipo puré.
3. Verter en un pocillo, decorar con aceite de oliva, perejil y paprika. Servir acompañado de galletas de salvado Vivo.
10 minutos
