1. Precalentar el horno a 180°C. Cubrir la bandeja del horno con papel aluminio.
2. En un bowl, batir el huevo con 1 cda. de agua hasta que esté espumoso.
3. Añadir los frutos secos y mezclar hasta que estén bien impregnados. Pasar por un colador, para eliminar el exceso de huevo. Reservar.
4. En otro pocillo, mezclar la maicena con el ají y la sal. Agregar los frutos secos y cubrir bien con los condimentos.
5. Traspasar los frutos secos a la lata del horno y cocinar por 15 minutos o hasta que estén dorados, revolviendo en la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja. Retirar del calor y dejar enfriar antes de servir.
30 min
