1.- Trozar los zapallos en cuadrados y cocer por 10-15 minutos después de hervir (una vez que estén blandos sacar del fuego y colar).
2.- En un sartén, agregar cebolla picada en cuadros, pimentón en tiras o en cuadros y ajo junto con aceite, sal y pimienta.
3.- Una vez listo el sofrito, agregar carne molida y revolver hasta que esté bien cocida.
4.- Volvemos nuevamente con el zapallo, una vez eliminado gran cantidad de agua en colador, moler zapallitos y agregar el sofrito de carne y revolver. Dejar enfriar por un par de minutos.
5.- Finalmente, agregar 2 huevos enteros junto con las 2 tazas de avena Vivo y revolver hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
55 Minutos
